Mühlen als früher Wirtschaftsfaktor

Der Murrhardter Historiker Gerhard Fritz legt einen umfangreichen Band vor, der sich mit verschiedensten wassergetriebenen Anlagen befasst. Das Buch zeichnet die technische Nutzung im Mittelalter nach und ist gleichzeitig spannende Sozial-, Rechts- und Wirtschaftsgeschichte.