Gesund kochen

Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung?

Von Michael Maier

Ein Mikrowellenkürbis ist ein Hokkaido-Kürbis oder anderer Kürbis, der in der Mikrowelle gegart wird. Diese schnelle Zubereitungsmethode ist eine Alternative zum traditionellen Kochen oder Backen im Ofen. Der Kürbis wird dafür mehrmals eingestochen und für etwa 7-10 Minuten (je nach Größe) in der Mikrowelle gegart. Diese Methode spart viel Zeit und Energie.

Vorteile Mikrowellenkürbis

Mikrowellenkürbis zubereiten

Hinweise zum Mikrowellenkürbis

Garprobe Mikrowellenkürbis

Verarbeitung Mikrowellen-Kürbis

Kürbissorten für die Mikrowelle

Kürbis-Aufbewahrung

Mikrowellenkürbis und seine Möglichkeiten

Tipps für den Mikrowellenkürbis

Ein Mikrowellenkürbis eignet sich besonders für Menschen, die wenig Zeit zum Kochen haben, energiebewusst leben möchten, keine Lust auf langes Vorheizen haben, schnell Kürbispüree für Rezepte benötigen oder zum Beispiel kleine Portionen zubereiten möchten.