Retro-Trend in Deutschland
Kulinarisch und kulturell: Comeback der Kartoffel?
Hierzulande ist die Kartoffel im Vergleich zu früher eigentlich in einer Krise: verschmäht, gar verspottet, verdrängt durch Reis, Pasta, sonst was. Doch jetzt plötzlich: ein Lichtblick für die Knolle.
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Frische Kartoffeln an einem Wochenmarktstand in Oldenburg (Niedersachsen).
Von Von Gregor Tholl, dpa
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Werden sie mal Pommes, Püree oder Chips? Ein Landwirt hält frisch geerntete Kartoffeln der Sorte Lea in den Händen. (Foto: Archiv)
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Ein Korb mit Kartoffeln der Sorte "Gala" steht auf einem Feld in Thüringen. (Foto: Archiv)
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Nachgestellte Szene: Ein Mann im Kostüm als "Alter Fritz" spricht mit einem Kartoffelbauern. (Foto von 2019)
